高血圧、高血糖(糖尿病)が原因で脳梗塞を発症し、右半身麻痺に陥った管理人(黄大仙)が、身体の動きを取り戻し、糖尿病を克服するまでの闘病生活を綴ります
[1]第7日朝食
味噌汁はお湯を注ぐだけの簡単即席みそ汁(生みそタイプ)を使いました。
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[2]第7日昼食
レトルトのアジ南蛮漬けも美味しいです。
アジはDHA、EPAが豊富で、血液をサラサラにしてくれます。
[3]第7日夕食
[4]在宅第7日目の食事のまとめ
朝昼晩3食の合計は、1567.7kcal、糖質119.5g 糖質比率30.5%でした。
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